Creación de menús japoneses y consultoría culinaria
Ayudamos a chefs y profesionales culinarios a crear menús japoneses auténticos, utilizando ingredientes locales y recibiendo asesoramiento práctico y atento .
Ya sea que esté abriendo su primer restaurante o perfeccionando un curso de cata de nivel Michelin, ofrecemos apoyo personalizado en:
- Diseño de menú adaptado a su mercado local
- Selección y sustituciones de ingredientes
- Creación de atmósferas con herramientas y asesoramiento sobre enchapado.
Desde cuchillos personalizados hasta cerámicas y herramientas para té, lo ayudamos a llevar la esencia de la comida japonesa a sus invitados, sin importar su nivel de experiencia.
Respetamos su privacidad. Su información solo se utilizará para procesar su registro y ofrecerle beneficios como miembro.