Couteau à sashimi 300 mm (11,8 po) – Acier bleu – Manche en bois naturel – Pièce unique (style Fugubiki)

Couteau à sashimi 300 mm (11,8 po) – Acier bleu – Manche en bois naturel – Pièce unique (style Fugubiki)

Précision translucide pour les tranches les plus fines

Ce couteau à sashimi unique de 300 mm est forgé selon le style Fugubiki , un procédé rare, conçu pour découper le poisson-globe (fugu) en morceaux incroyablement fins et transparents. Forgée à la main à Sakai , sa lame ultra-fine à simple biseau offre une finesse époustouflante et un contrôle extraordinaire.

La lame est en acier bleu , réputé pour la netteté de ses bords et la longévité de son tranchant. Le manche en bois naturel assure légèreté et agilité, garantissant un contrôle précis de chaque mouvement.

Ce couteau a été affûté par un professionnel et a été utilisé lors d'une séance photo professionnelle . Il n'a pas été utilisé en cuisine .

La boîte en bois provient directement de l'artisan. Elle peut présenter de légères imperfections ou éraflures superficielles dues au transport et au stockage.

Caractéristiques

• Longueur de la lame : 300 mm (11,8")
• Acier de base : acier bleu
• Manche : Bois naturel
• Biseau : Biseau simple (droitier)
• Finition : Kasumi
• Poids : 160 g
• Fabriqué à : Sakai, Japon

Conseils d'entretien

Ce couteau est fabriqué en acier à haute teneur en carbone et n'est pas inoxydable. Lavez-le à la main uniquement, séchez-le immédiatement et appliquez régulièrement de l'huile sur la lame pour éviter la rouille.

Taxes d'expédition et d'importation

Nous proposons des frais de livraison internationaux à tarif réduit. Des droits d'importation peuvent s'appliquer selon votre pays. Consultez notre politique de livraison pour plus de détails.

Nous couvrons une partie des frais d'expédition pour maintenir votre paiement total raisonnable.

Précision quotidienne, tradition japonaise.

* Please note: Import taxes and VAT may apply depending on your country. See our Import Taxes & VAT Guide for details.