Cuchillo Petty de 135 mm (5,3") – Shirogami n.° 1 – Mango Keyaki

Cuchillo Petty de 135 mm (5,3") – Shirogami n.° 1 – Mango Keyaki

Nitidez de confianza, nacida en Sakai

Compacto, ágil y silenciosamente potente: este pequeño cuchillo captura la esencia de la artesanía japonesa.

Forjada en los históricos talleres de Sakai , cada hoja es moldeada por artesanos cuyas habilidades se han transmitido de generación en generación. Su núcleo es el acero Shirogami n.° 1 , reconocido por su capacidad para mantener un filo fino y cortar con precisión. Una capa de revestimiento de acero inoxidable SUS405 proporciona protección sin comprometer el filo.

Es el cuchillo ideal cuando la delicadeza importa: para pelar fruta, cortar hierbas o preparar guarniciones. Con su mango de madera de Keyaki (Zelkova) , se adapta cómodamente a la mano, ligero pero firme, preciso y poético.

Presupuesto

• Longitud de la hoja: 135 mm (5,3")
• Núcleo de acero: Shirogami No.1
• Revestimiento: SUS405
• Mango: Madera de keyaki (zelkova)
• Peso: 90g
• Hecho en: Sakai, Japón

Instrucciones de cuidado

Este cuchillo está hecho de acero de alto carbono y no es inoxidable. Lávelo solo a mano, séquelo inmediatamente después de usarlo y aplique aceite de cuchilla regularmente para evitar la oxidación.

Impuestos de envío e importación

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Precisión cotidiana, tradición japonesa.

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