Cuchillo para sashimi de 300 mm (11,8") – Acero azul – Mango de madera natural – Único (estilo Fugubiki)

Cuchillo para sashimi de 300 mm (11,8") – Acero azul – Mango de madera natural – Único (estilo Fugubiki)

Precisión translúcida para las rebanadas más finas

Este cuchillo de sashimi único de 300 mm está forjado al estilo Fugubiki , un estilo poco común, diseñado para cortar el pez globo (fugu) en trozos increíblemente finos y transparentes. Forjado a mano en Sakai , su hoja ultrafina de bisel único ofrece una delicadeza impresionante con un control extraordinario.

La hoja está hecha de acero azul , reconocido por su claridad de filo y su afilado duradero. El mango de madera natural mantiene el cuchillo ligero y ágil en la mano, garantizando un control preciso en cada movimiento.

Este cuchillo ha sido afilado profesionalmente y se utilizó en una sesión fotográfica profesional . No se ha utilizado en la preparación de alimentos .

La caja de madera se adquirió directamente del artesano. Puede presentar pequeñas imperfecciones o rayones superficiales debido al transporte y almacenamiento.

Presupuesto

• Longitud de la hoja: 300 mm (11,8")
• Acero del núcleo: acero azul
• Mango: Madera natural
• Bisel: Bisel simple (para diestros)
• Acabado: Kasumi
• Peso: 160g
• Hecho en: Sakai, Japón

Instrucciones de cuidado

Este cuchillo está hecho de acero de alto carbono y no es inoxidable. Lávelo solo a mano, séquelo inmediatamente y aplique aceite de cuchilla regularmente para evitar la oxidación.

Impuestos de envío e importación

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Cubrimos parte del costo de envío para mantener su pago total razonable.

Precisión cotidiana, tradición japonesa.

* Please note: Import taxes and VAT may apply depending on your country. See our Import Taxes & VAT Guide for details.