Cuchillo para sashimi de 300 mm (11,8") – Acero inoxidable de alta calidad – Mango de madera de magnolia – Único en su tipo (estilo Takobiki, acabado espejo)

Cuchillo para sashimi de 300 mm (11,8") – Acero inoxidable de alta calidad – Mango de madera de magnolia – Único en su tipo (estilo Takobiki, acabado espejo)

Elegancia lineal, acabado espejo para maestría

Este cuchillo de sashimi único de 300 mm está elaborado con el distintivo estilo Takobiki , una variante de filo recto del Yanagiba, ideal para rebanar pulpo, calamar y otros mariscos densos con precisión y aplomo. Forjado a mano en Sakai , presenta un brillante acabado pulido a espejo que refleja la artesanía en todos los sentidos.

La hoja está forjada en acero inoxidable japonés de alta calidad , reconocido por su filo, resistencia a la oxidación y facilidad de mantenimiento. El mango de madera de magnolia ofrece un equilibrio natural y un agarre cómodo, ideal para cortes precisos y limpios.

Este cuchillo ha sido afilado profesionalmente y se utilizó en una producción visual durante una sesión fotográfica . No se ha utilizado para preparar alimentos .

La caja de madera se compró directamente al artesano. Puede presentar pequeñas rozaduras o marcas por el almacenamiento y la manipulación .

Presupuesto

• Longitud de la hoja: 300 mm (11,8")
• Acero del núcleo: acero inoxidable japonés de alta calidad
• Mango: Madera de magnolia
• Bisel: Bisel simple (para diestros)
• Acabado: pulido espejo
• Peso: 200g
• Hecho en: Sakai, Japón

Instrucciones de cuidado

Este cuchillo está hecho de acero inoxidable, pero se recomienda lavarlo a mano, secarlo rápidamente y aceitarlo ocasionalmente para garantizar su longevidad.

Impuestos de envío e importación

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Precisión cotidiana, tradición japonesa.

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